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春節(jié)將至,年味漸濃,從臘月中旬開始,市民將置辦年貨提上了日程。但不是所有的年貨都要提前準(zhǔn)備,比如蔬菜類等不易存放的食物,就不可過早準(zhǔn)備,以下這幾類就可以開始準(zhǔn)備了,不用等到年前漲價(jià)再購買。
一、肉類:
肉類可以說是家家戶戶的必需品,尤其是年夜飯的飯桌上,臨近過年,肉類需求量增大,會(huì)有一定程度漲價(jià),所以提前囤一些肉是非常有必要的,但前提是有充足的保存空間,不需要囤太多,以防變質(zhì)。
二、米面油
米面油是日常餐食不可缺少的,過年時(shí)北方家庭會(huì)蒸年饃,自己食用或是招待親友,比日常消耗大,不管是大米還是面粉,只要不受潮,存放一年半載是沒有問題的;此外食用油在過節(jié)期間食用量也會(huì)加大,大家可提前適量購買。
三、干貨
干貨類包括大棗、木耳、香菇等等,日常餐桌也常出現(xiàn),但在過年期間消耗量會(huì)增加,此類干貨易存放,可提前購買。
四、調(diào)味料類
調(diào)味料包括干辣椒、花椒、八角、桂皮等,這些是做葷菜必不 可少的,而且這些調(diào)味料經(jīng)久耐用,易存放,可提前準(zhǔn)備。
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