大寒|“冬藏”轉(zhuǎn)“春生”,防寒養(yǎng)身心
大寒是中國(guó)大部分地區(qū)一年中最冷的時(shí)期，大寒過(guò)后,天氣更加寒冷,人體的血管遇冷收縮后容易導(dǎo)致血壓升高,此時(shí)人們的飲食也偏于高熱量、高脂肪,容易導(dǎo)致血糖和血脂偏高。這時(shí),千萬(wàn)別忘了冬日“三冬”，“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。
一、冬瓜
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的食療佳品。
二、冬棗
冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
三、甘蔗
甘蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。
大寒之后就是立春，自然界和人體的陽(yáng)氣都開(kāi)始上升，飲食上要有所調(diào)整。
·食物選擇：多食用溫?zé)嵝允澄?，如姜、蒜、羊肉等，以增?qiáng)體內(nèi)陽(yáng)氣。適量攝入富含維生素C的水果和蔬菜，增強(qiáng)免疫力。
·避免生冷食物：冷食寒涼的食物對(duì)于寒冷的季節(jié)并不適宜，應(yīng)避免生冷食物的攝入，減少對(duì)胃腸的刺激。
·保持水分平衡：大寒氣候干燥，要注意保持足夠的水分?jǐn)z入，可以通過(guò)多喝溫水、湯類來(lái)保持體內(nèi)水分平衡。
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