冬至大如年,人間小團圓
冬至是我國歷史上重要的一個節(jié)氣,古有“冬至大如年”的說法。冬至之后開始“進九”,天氣逐漸變得寒冷,此時養(yǎng)生進補就顯得尤為重要了。應(yīng)注意“三多三少”,即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫞喑詧怨愂澄?,可御寒、補腎健腦、強心健體。
一、冬季適宜的水果:梨子
梨是冬季水果中的第一選擇,它含蘋果酸、檸檬酸、磷、鐵以及多種維生素,有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,秋冬季服用最為合適。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
二、冬季適宜的肉:羊肉
羊肉偏熱性,冬天吃可以補腎、強身、御寒。但羊肉吃多容易上火,建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用,比如冬瓜、白菜、菠菜等。
三、冬季適宜的菜:大白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維。古代白菜也稱為“菘”,常見且耐寒,養(yǎng)胃、增津液,能緩解口干口苦;還有清肺熱、清肝火、舒緩肝氣、補益通腑、通便的作用。
四、冬季適宜的主食:紅薯」
冬季紅薯正當(dāng)季,軟糯香甜,含有淀粉及大量的維生素、礦物質(zhì)及食物纖維,具有補虛乏、益氣力的功效。紅薯中還含有大量纖維素和果膠,能夠促進腸胃蠕動,起到預(yù)防便秘的作用。
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除飲食養(yǎng)生外,還需注意起居養(yǎng)生,冬季勤搓手,防感冒,暖雙足,防體寒,根據(jù)自身體質(zhì)謹(jǐn)慎起居、調(diào)養(yǎng)飲食、調(diào)攝情志、注意運動和保健。