山西屯匯開展本月“市場大掃除”和“食品安全檢查”活動
來源:www.cqlybgjj.cn 發(fā)布時間:2024年11月08日
為進(jìn)一步加強市場管理和保障消費者健康,山西屯匯市場于2024年11月8日組織開展了“市場大掃除”和“食品安全檢查”活動,通過全面清理市場衛(wèi)生死角和嚴(yán)格監(jiān)管食品流通環(huán)節(jié),確保市場環(huán)境的整潔與食品的安全可靠。
首先 進(jìn)行食品安全大檢查,食品安全檢查小組對市場內(nèi)副食、調(diào)味、干果等經(jīng)營戶進(jìn)行逐一檢查,查看經(jīng)營戶證照是否齊全,是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索票索證制度,同時檢查店內(nèi)售賣食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件是否符合要求,確保食品質(zhì)量達(dá)標(biāo)、來源可追溯。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)快臨期食品及時和經(jīng)營戶溝通,并要求經(jīng)營戶每日對所售賣食品進(jìn)行檢查,臨期食品專區(qū)擺放。對有問題食品進(jìn)行及時銷毀,防止再次流入市場。
食品安全檢查結(jié)束后,立即開展市場大掃除,對市場門崗、辦公區(qū)進(jìn)行了全面清掃,同時對市場貨位衛(wèi)生進(jìn)行重點管理,動員經(jīng)營戶共同清理貨位周邊亂堆亂放垃圾、雜物,以及空貨位中亂堆放的易燃物品,如棉被、廢舊泡沫箱等,這樣不僅有效降低了火災(zāi)隱患,還使得市場環(huán)境變得更加整潔有序。此外,本次大清掃活動更加注重衛(wèi)生死角的清理,隱蔽角落、墻面小廣告等徹 底清理。清掃同時還積極引導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范擺放貨物,不占道經(jīng)營,進(jìn)一步提升市場的整體秩序。
通過此次大掃除和食品安全檢查活動,不僅全面提升了市場整體環(huán)境衛(wèi)生水平,還保障了消費者的食品安全和健康,今后,屯匯市場將繼續(xù)加強日常巡查和監(jiān)管,同時加強宣傳教育,提高經(jīng)營戶和消費者的食品安全意識和環(huán)保意識,我們共同攜手營造安全、放心、整潔、有序的市場環(huán)境。